Cherokee Dreaming est une jument assez craintive par nature. Pourtant, elle n'a à priori jamais été malmenée par des cavaliers peu scrupuleux. Toujours étant, elle a ce trait de caractère en elle, et au moindre mouvement brusque, objet inhabituel ou évènement inattendu, elle a tendance à paniquer assez facilement. Si le cavalier est au courant de ce petit défaut, il n'est pas très handicapant. Avec Cherokee Dreaming, on est jamais à l'abri d'un écart, c'est tout. Ce qu'elle aime, cette jument, c'est être dehors, au grand air. C'est pourquoi la randonnée est sa discipline de prédilection. Étant dotée d'un pied sûr et d'une grande endurance, c'est une jument parfaite pour l'extérieur. Elle est très agréable et bien éduquée. Elle ne cherchera pas sans cesse à brouter ou à vous arracher les rênes. Montrez lui gentiment le chemin, et elle le suivra.